意大利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是(shì)发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

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　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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