意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高度(dù)发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根(gēn)公(gō古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好ng)约(yuē)、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入(rù)炸(zhà古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好)好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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