竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的(de)调节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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