浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于(yú)凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要(yào)具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会(huì)对胎(tāi)儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注(zhù)意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵的(de)过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这(zhè)些微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾(tuò)液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和(hé)人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会(huì)影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的(de)作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是(shì)什(shén)么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别(bié)的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃(chī)的(de)时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好。

　　昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那(nà)里都会(huì)铭(míng)记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时(shí)一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县