意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于(yú)意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和(hé)黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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