落座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点(diǎn)菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时的(de)潜意识(shí)动作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在(zài)一(yī)次次点击中，顾客的个人信(xìn)息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近日，北京市消(xiāo)费者协旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容(xié)会发布对“扫(sǎo)码强制(zhì)关注使用(yòng)”现象的(de)劝喻。其(qí)中提(tí)到，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注使用的现象在生活(huó)中并不少(shǎo)见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领小张就经常(cháng)遇到这(zhè)种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是(shì)请扫码点餐，当提(tí)出能不能用(yòng)纸(zhǐ)质菜(cài)单时，服务员不是(shì)说(shuō)纸质菜单(dān)菜品不(bù)全，就是需等(děng)较长时(shí)间，有的干脆(cuì)告诉(sù)你(nǐ)只能扫(sǎo)码点餐(cān)。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山东一(yī)家(jiā)虾火锅店(diàn)的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌(zhuō)边二维码(mǎ)进入小(xiǎo)程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节(jié)省人力成本，省去沟通成本，还不容易出错(cuò)，效率更高。此(cǐ)外，做(zuò)一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)系统也不贵(guì)。”吕先生同时表示，餐厅(tīng)实施扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有(yǒu)极个别顾客提出过异(yì)议(yì)，其他顾(gù)客都已经习惯成(chéng)自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新经纬了(le)解(jiě)，目(mù)前(qián)一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程(chéng)序门槛并不(bù)高，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在(zài)一家互联网公司做程序(xù)员，2021年离职(zhí)后开了一间(jiān)工作室，专门为各种店(diàn)铺定制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自(zì)提都可以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只(zhǐ)需要(yào)提供(gōng)营业(yè)执(zhí)照，费用的(de)话，小程序(xù)申请(qǐng)加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付(fù)额外付300元(yuán)。”华斌(bīn)介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门(mén)做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负(fù)责人也(yě)介绍称，定(dìng)制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可以用(yòng)。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点(diǎn)个菜而已，有(yǒu)必(bì)要(yào)非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提供微信昵(nì)称、手机号(hào)呢？”在社(shè)交平台上(shàng)，不(bù)少(shǎo)网友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数据分析，比如(rú)收(shōu)入(rù)、销量等基础数据(jù)，当然也可(kě)以分析(xī)会员充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这(zhè)些(xiē)都可以通过(guò)后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置(zhì)不(bù)登录(lù)无法点餐，登录主要是获取微信昵(nì)称(chēng)、头像，有的小程序(xù)也会获取手机号。如果觉(jué)得这样做用户(hù)体验不好(hǎo)，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设(shè)置开通会员可领(lǐng)小额(é)优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这样(yàng)就(jiù)获取了用户的微信信息和(hé)手机号。当然餐厅也可以设置成(chéng)直接(jiē)点餐，获取这(zhè)些信息的目(mù)的是方便以(yǐ)后(hòu)运营，向顾客推送餐厅(tīn旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容g)的活动(dòng)优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表(biǎo)示，当时业务人员曾(céng)告诉他可通过设置获(huò)取顾客(kè)信息，且信息越全面(miàn)越(yuè)有(yǒu)利于后期分析(xī)客源。“我(wǒ)文化程度(dù)有限，也不想搞(gǎo)这些，开通扫码点(diǎn)餐就图个方便(biàn)，所以我们不提(tí)供个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为(wèi)小程序的流量，而商(shāng)家(jiā)可选择通(tōng)过接收(shōu)推广(guǎng)广告获取(qǔ)广告费用。

　　据(jù)一位小程(chéng)序开发者透露，点餐(cān)小程序也可以接(jiē)入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的(de)用户(hù)量达(dá)到1000以上时，就可(kě)以申(shēn)请(qǐng)接入广告，开屏(píng)广告或者插入(rù)小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流(liú)量费。”

　　据一(yī)位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次他们分得(dé)的钱数并不固定，要看用户(hù)质量，有时(shí)候点一下是几毛钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对存在已久的(de)强制扫码点餐，顾(gù)客(kè)们(men)怨(yuàn)声载道，相关(guān)部门组(zǔ)织也(yě)多次发文，提出“不得(dé)”强制。不过(guò)，即使用(yòng)户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有问题，还(hái)牵扯到(dào)个人信息的(de)获取和(hé)使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客(kè)画像(xiàng)、大(dà)范旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容围准确地推(tuī)送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设(shè)置扫(sǎo)码点餐小程序后台，获取顾客个人(rén)信息，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度有深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个人信息(xī)，否则无法点餐(cān)的(de)局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成(chéng)冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营环境和发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个(gè)个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良(liáng)的服务(wù)，应是餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实(shí)际上是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾客之间有温度的(de)交流，本应满(mǎn)足(zú)顾客(kè)个(gè)性(xìng)需求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人(rén)信息则更恶劣，实际(jì)上(shàng)是在违反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定的基础(chǔ)上，将顾(gù)客当成了餐(cān)厅经(jīng)营营销的流量(liàng)工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明(míng)确，首先强制扫(sǎo)码点餐不合理不(bù)合(hé)法，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索权(quán)亦违(wéi)反相(xiāng)关法律(lǜ)规(guī)定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制(zhì)扫码点(diǎn)餐获取顾(gù)客信息(xī)，看似“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去(qù)顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到最好的营销手(shǒu)段是高质量(liàng)的服务，才能(néng)真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容