可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子(zi)表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要注意(yì)蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。