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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几(jǐ)年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保存(cún)状(zhuàng)况等(děng)因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄(huáng)绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成(chéng)分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的(de)纯天(tiān)然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝(hē)的(de)时候会(huì)感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异(yì)味的存(cún)在(zài)，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日(rì)期(qī)完全(quán)不同的，我们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这(zhè)样(yàng)才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(j特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比iā)糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是(shì)含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没(méi)有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出(chū)来(lái)，剩下的酒继续发(fā)酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事(shì)先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才(cái)可使用。

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