怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的(de)保存(cún)其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议(yì)控(kò笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音ng)笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音制摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的(de)就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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