3、用(yòng)手摸。

　　如果柚子摸起来比较光滑，而(ér)且(qiě)按(àn)下去并不软，而是比较硬(yìng)的(de)，那就说明这个(gè)柚子的皮(pí)薄肉多。

　　如(rú)果是(shì)那种摸上去比较粗糙，而且按(àn)下去软绵绵的，那就(jiù)说明这个柚(yòu)子皮多肉少，而且(qiě)很(hěn)有(yǒu)可能果肉没有成熟。

如(rú)何挑选柚子是甜的

　　柚(yòu)子挑(tiāo)选方法：

　　01、看外观

　　观察柚(yòu)子形(xíng)状是否是不倒翁(wēng)形状，顶端较尖、颈部短、底(dǐ)部平的扁圆形柚子(zi)比较好。

　　02、掂重量

　　买柚子的时(shí)候不要(yào)只(zhǐ)看大(dà)小(xiǎo)，拿同样大(dà)小(xiǎo)的(de)柚(yòu)子掂(diān)一(yī)掂(diān)，选(xuǎn)择比较重的。

　　03、看表皮

　　一(yī)般熟(shú)了的柚子(zi)表皮会比较细腻光滑，不(bù)熟(shú)的柚子表皮比较(jiào)粗糙，所以选光滑(huá)的。

　　04、看(kàn)颜色

　　成(chéng)熟(shú)的(de)柚子(zi)表皮着色均匀，发黄或(huò)者橙黄(huáng)色，选这种。

　　05、用手捏

　　新鲜(xiān)柚(yòu)子用手一捏(niē)感觉很(hěn)硬实。

　　按下去(qù)比较软的柚子，大(dà)多是皮厚或存放(fàng)时间(jiān)较(jiào)久。

　　也(yě)要注意区(qū)分不同情况，部分柚(yòu)子（如沙田柚）存(cún)放(fàng)一段时间(jiān)反而(ér)更(gèng)好吃(chī)。

　　柚子简介(jiè)：

　　柚(yòu)（学(xué)名(míng)：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是芸香(xiāng)科、柑橘属植物(wù)。

　　乔木。

　　属(shǔ)最大的柑橘类水(shuǐ)果，果实(shí)直径通常(cháng)可(kě)达25厘米，成(chéng)熟时(shí)颜色(sè)为(wèi)绿(lǜ)色至(zhì)浅黄色(sè)，果肉甜白（很少有粉红(hóng)色或(huò)红色），果皮厚(hòu)而厚(hòu)。

　　种(zhǒng)子(zi)多达200余粒(lì)，亦有无子的。

　　原产东南亚，在中国已有(yǒu)3000多年栽培历史。

　　柚(yòu)性喜温暖、湿润气候，生长期最适温度23-29℃。

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