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藕粉能够当(dāng)早餐吃(chī)吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕粉能够当早餐吃。藕粉是莲(lián)藕研磨后的(de)产(chǎn)品(pǐn)，富含蛋白质(zhì)、淀粉以及铁、钙等(děng)微量(liàng)元素及(jí)养分物(wù)质，具有促进(jìn)代(dài)谢，削减体(tǐ)内脂质(zhì)吸(xī)收，防备动脉硬(yìng)化等效果。别的，适(shì)量(liàng)食(shí)用藕粉还能用于调度脾气虚引起的腹(fù)泻、食欲(yù)不振、胃胀等症状，具有健脾效果。藕粉中(zhōng)许多(duō)的(de)碳(tàn)水混合物和脂肪能够为身体供(gōng)给能量及(jí)热量，多种维生(shēng)素及矿物质元素，能够为身体供给(gěi)日常所需的(de)养分元素。因而，藕粉能够当早餐吃，十分(fēn)简(jiǎn)单消化，合(hé)适消(xiāo)化欠好(hǎo)的人。藕粉的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　1、先(xiān)加少数冷水,然后再搅匀直到(dào)看不到颗粒状的藕粉停止。

　　2、参(cān)加开水一边加一边(biān)拌和。

　　3、快速拌和(hé)，一向(xiàng)拌和，直(zhí)至藕粉变(biàn)成淡褐色通明的胶状。

　　值得注意的是：两道(dào)水(shuǐ)的次序不能(néng)倒置，第一次是(shì)凉开水(shuǐ)，第2次是滚烫(tàng)的沸水。

藕粉(fěn)怎样(yàng)分辩好坏(huài)图(tú)片

　　1、看色彩。

　　纯藕(ǒu)粉与空气触摸,极(jí)易(yì)氧化(huà),藕粉的色彩(cǎi)会由白转为微赤色,因其(qí)含有丰(fēng)厚的铁质和还原糖等(děng)成(chéng)分,而其(qí)他淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带有共同(tóng)的浓郁(yù)幽香味,其(qí)他淀粉则(zé)没有这种香气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有时会是片(piàn)状,但片状的(de)藕(ǒu)粉外表会(huì)有丝状纹理,其他(tā)淀粉两边(biān)是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕(ǒu)粉放进(jìn)口中(zhōng)是进口即化的，很简单消融(róng)，其他淀粉则不(bù)易消(xiāo)融还会(huì)粘在一(yī)团。

　　5、摸手(shǒu)感。

　　藕粉的(de)质地细腻爽(shuǎng)滑，其他淀粉则要(yào)粗糙一些。

　　6、看冲泡绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人。

　　藕粉的吸(xī)水胀(zhàng)大性高，冲(chōng)泡后的色彩微红(hóng)，光泽晶亮，放置数小时(shí)后(hòu)会变(biàn)稀。

　　其他淀粉的吸水胀大性和(hé)通明度(dù)都不如藕粉，且放置数小时也(yě)不会有改变。

藕粉——教你辨仔(zǎi)细假(jiǎ)，辨(biàn)明好(hǎo)坏(huài)，简(jiǎn)述加(jiā)工办法

　　藕(ǒu)粉又叫真藕粉，用(yòng)老藕(ǒu)加(jiā)工而成，呈极薄而细微的片状，白中透粉赤色，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　所(suǒ)含淀粉转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)葡(pú)萄糖，易为人体所(suǒ)消化(huà)吸(xī)收，很适合老(lǎo)、弱、病、幼食(shí)用，可作滋补食品。

　　藕粉(fěn)食法简洁，幽(yōu)香可口(kǒu)，是我国闻名的土特(tè)产(chǎn)品(pǐn)。

　　 我国食(shí)藕早在三(sān)千(qiān)年之(zhī)前，开端作(zuò)蔬菜，周书(shū)曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的书本(běn)中对藕粉已有(yǒu)“捣浸澄(chéng)粉服食，轻身益年”之(zhī)说(shuō)。

　　藕粉在(zài)我国各地都有名品，下面介绍两种比较有名的藕(ǒu)粉(fěn)。

　　 一、西湖(hú)藕粉很(hěn)知(zhī)名(míng)，西(xī)湖藕粉是杭州的名产，是(shì)藕粉中(zhōng)的名(míng)牌， 前(qián)史 上(shàng)浙江余杭县三家村的“西湖藕粉”在清代曾作贡品进入(rù)皇室，名驰(chí)迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉已成为款(kuǎn)待来宾，奉(fèng)送亲朋的珍品，热销(xiāo)全国，出(chū)口(kǒu)东(dōng)南亚各国和(hé)港澳区域。

　　 清代钱塘(táng)诗人(rén)姚(yáo)思勤的《藕粉(fěn)》诗：“谁碾玉玲(líng)珑，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢(zhuó)泥本不染(rǎn)，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银刀(dāo)画(huà)。

　　一(yī)撮点汤(tāng)调，犀匙溜滑泽(zé)。

　　”

　　 二、扬州宝应藕粉特(tè)点是白如(rú)“鹅(é)毛雪片(piàn)”。

　　 宝(bǎo)应(yīng)藕粉洁如(rú)冰雪形似鹅(é)毛，呈片状(zhuàng)。

　　《宝应县志》记载(zài)：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕(ǒu)粉，他(tā)邑多红莲(lián)，独邑白(bái)莲(lián)，粉尤精洁。

　　”

　　 清朝道光(guāng)年(nián)间，宝应知县吴春(chūn)滢曾作(zuò)藕(ǒu)粉诗，对“鹅毛雪(xuě)片(piàn)”的(de)制造作了(le)生动描绘：“洗(xǐ)濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁(cái)梢，响彻榨床(chuáng)轧。

　　千揉(róu)与万搓……百指(zhǐ)费勤劳(láo)，乃见(jiàn)白如雪(xuě)。

　　此犹一(yī)半功(gōng)，就视没有(yǒu)毕。

　　倾液滑如酥，细(xì)腻(nì)渐联合……”

　　 “鹅毛(máo)雪片”质地(dì)细腻，生(shēng)粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮(liàng)通明。

　　进口浓艳幽香，味甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚，含(hán)糖量高。

　　含丰厚的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷、铁和无机盐等。

　　在清代，质地优秀(xiù)的“鹅毛雪片”，是向皇帝“进贡”的(de)珍品。

　　现代，久享盛誉的(de)“鹅毛(máo)雪片”，每年以数(shù)百万斤(jīn)的产值热销于海内外(wài)。

　　 近(jìn)年(nián)来，藕粉出(chū)产比解放初虽有(yǒu)开展，但国内外(wài)商(shāng)场需(xū)求量大，产值远远(yuǎn)不能满意(yì)消费(fèi)需求。

　　有些当地用其他淀粉，参加葡萄糖、杏仁等精制成各式代藕粉(fěn)，虽包装(zhuāng)漂亮，但质量(liàng)终不如真藕(ǒu)粉。

　　 【采挖和加工(gōng)】 藕是(shì)莲横生于淤泥(ní)中地(dì)下基的肥壮(zhuàng)部分，种类有10余(yú)种。

　　按(àn)老(lǎo)练(liàn)时刻有(yǒu)“早熟藕(ǒu)”和“迟熟(shú)藕”二类(lèi)。

　　前者在小暑(shǔ)前后老练，水分(fēn)多，脆嫩(nèn)，适合鲜食；后(hòu)者在(zài)白露至秋分时节老练，肉质老，含(hán)粉质多，宜作菜或制藕粉。

　　 主产(chǎn)区藕(ǒu)粉加工一般自立冬(dōng)开端，因而时藕质老熟(shú)，气候又(yòu)晴朗(lǎng)、枯燥，有利(lì)于提高出粉率和藕粉(fěn)质量。

　　许多产区是家庭或(huò)村镇小(xiǎo)厂(chǎng)出(chū)产，设备简(jiǎn)陋，规划较小(xiǎo)，一般是(shì)随挖随加工，有些区域任(rèn)其贮于土中(zhōng)达(dá)三、四个月(yuè)，直到春(chūn)分加工才完毕。

　　出粉率因(yīn)藕的(de)种类、采收(shōu)时刻、加工(gōng)技能而异(yì)，一般是8 12%。

　　工艺流(liú)程如下：

　　 洗(xǐ)藕——削藕节——破(pò)坏磨浆——过滤(lǜ)沉(chén)积（二次以上(shàng)）——削(xuē)片(piàn)（或碾(niǎn)碎）——晾干(gàn)（或烘干）。

　　 破坏磨浆一般用破坏机进行(xíng)，个别出产各地习气不同，有的把藕切(qiè)成细粒后用(yòng)石磨碾碎(suì)；也有把藕水浸后，用石臼(jiù)捣碎；还(hái)有在粗(cū)糙的缸边或(huò)石块上擦碎。

　　削片用(yòng)切片机(jī)切片(piàn)，传统办法是用小(xiǎo)刀将(jiāng)沉积后吹凉的(de)粉块(kuài)刨削成细微的薄片，技能性较强。

　　也(yě)有些产区用棍棒把(bǎ)粉块碾压成粉粒状。

　　 加工对成质(zhì)量量的联系很大，主要有以(yǐ)下三点:

　　 一、仔细按工艺(yì)流程进行的，制(zhì)品中无泥沙杂质(zhì)，或很少。

　　 二(èr)、削(xuē)片技能好(hǎo)的，粉呈(chéng)薄片状，巨细(xì)均匀共同。

　　 三(sān)、在晴天加工，一次晾干的色泽似(shì)桃(táo)花花瓣(bàn)，白(bái)中透粉赤色，片(piàn)子二面，色(sè)深浅不(bù)同，业(yè)界称“桃花片”有光泽。

　　阴干(gàn)或焙干的则色(sè)暗(àn)淡无(wú)光。

　　 【种(zhǒng)类和(hé)产(chǎn)地】藕(ǒu)粉种类因产(chǎn)区加工习气的不同(tóng)，可分薄片状和(hé)粉粒状(zhuàng)二(èr)种。

　　片(piàn)状的(de)外(wài)形、色光漂亮，很受商场欢迎，有些(xiē)销地(dì)就(jiù)将粉(fěn)粒(lì)状仿制成(chéng)片状(zhuàng)再投(tóu)入商场(chǎng)。

　　 藕粉主产于(yú)浙江、湖南、湖北、江苏等省，安徽、江西(xī)、广西、福建(jiàn)等省也有出产。

　　其间浙江省是全国最主要的产(chǎn)地。

　　 各省(shěng)散布区域、县(xiàn)如下(xià)。

　　 浙江(jiāng)：金(jīn)华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢县、吴兴。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为(wèi)主。

　　 湖北：江陵(líng)、荆门、公安、鄂(è)城、黄冈、新洲(zhōu)、麻城、汉阳、武昌(chāng)、浠水。

　　片状粉为主。

　　 湖南：安(ān)乡、汉(hàn)寿、澧县、常(cháng)德、沅江、南县、岳(yuè)阳、益阳。

　　粒子粉为主。

　　 江苏：吴县、宝应、高邮。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　 【标准等级】主产(chǎn)区粉(fěn)的标准等级如下(xià)。

　　 甲(jiǎ)级：白色、枯燥、纯(chún)洁，无泥沙杂(zá)质(zhì)，片(piàn)薄(báo)均匀，冲熟后粘(zhān)性强，微通明呈藕芽色。

　　 乙级：色较白，其他和甲级同。

　　 丙级：色次白，片不均匀，略有(yǒu)块粉和碎粉，其他和甲级同。

　　 【查验】查验(yàn)藕粉(fěn)先要看是片状，仍是粉(fěn)粒状。

　　关键如下。

　　 色泽(zé)和形状：好的(de)，应是(shì)白中透粉赤(chì)色，片薄而均(jūn)匀，粉屑(xiè)少，且有光泽。

　　 干湿度：藕(ǒu)粉(fěn)的(de)正(zhèng)常含水量13 14%。

　　干湿适度的(de)，伸手(shǒu)入包装中心，感清新，成把捏紧(jǐn)，粉从指缝间喷出(chū)，松手后当即散开(kāi)；较潮的，伸手入包装中心感潮润，成把紧捏(niē)，粘结成(chéng)块；更潮的，手感发热或已成团状，极易蜕(tuì)变发霉(méi)。

　　 真伪：可从以下几点辨认(rèn)藕粉(fěn)和(hé)其(qí)他淀粉的不同。

　　 1.藕(ǒu)粉(fěn)的粉末不易(yì)飞扬，其他粉则(zé)否则；

　　 2.藕粉含单宁和(hé)还原糖，色泽白中透微(wēi)红(hóng)，用冷开水拌和后色更红，稍久色转深(shēn)，其他粉(fěn)无此改变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指揉(róu)擦，感清新，粘附在手指上的粉屑(xiè)滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少(shǎo)数易溶化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟，无白点，胀性好，拌(bàn)和稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子整碗挑起，碗(wǎn)内周围毫(háo)无粘连，但冷却(què)后却很快(kuài)化为淡(dàn)薄水状，其(qí)他淀粉则彻底不同。

　　 如在藕粉中掺有(yǒu)其他淀粉(fěn)，可放在(zài)清(qīng)水(shuǐ)中，（或在流水中参加少(shǎo)数(shù)漂白(bái)粉(fěn)）藕粉粉粒细而重(zhòng)，沉积鄙(bǐ)人，其他(tā)粉在上，红白色清(qīng)楚，一望而知(zhī)。

　　 新货藕粉，色白而(ér)微(wēi)红，幽香味浓，入水易溶化，沉积(jī)，冲调后胀性(xìng)足；陈货则色带灰黄，无幽(yōu)香(xiāng)味，不易溶化、沉积(jī)较慢(màn)，胀性(xìng)也差。

　　 无泥沙(shā)杂质(zhì)，可用(yòng)少数(shù)干粉进口细嚼，或置通明器皿中加清水(shuǐ)拌(bàn)和(hé)，就(jiù)可看清区分。

　　 【食法】藕粉四季(jì)常(cháng)销(xiāo)，秋夏最旺，一般(bān)食(shí)法是用少(shǎo)数冷(lěng)开水把藕粉和白(bái)糖调拌到(dào)湿润均匀即可(kě)，使粉浆(jiāng)起丝(sī)头，然后用沸水冲泡(pào)并不断拌和到通明稠厚即可食用。

　　每斤干(gàn)藕粉(fěn)可冲泡成(chéng)8.5斤。

　　中医以(yǐ)为藕(ǒu)粉性平(píng)，调中开胃(wèi)，益血(xuè)通气。

　　大都患者都可食用。

　　 天良

　绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人　 2022年1月28日

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