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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(c李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译óng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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