新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(l泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文iào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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