怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(w建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗ài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗(yìng)，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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