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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管的(de)。关于牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图(tú)片以及(jí)牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大(zǔ)织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火(huǒ)锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食(shí)管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。