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　　2、从营养上(shàng)来看(kàn)，西方人觉得大米是(shì)空卡路(lù)里食(shí)物，大量吃这种碳水化合(hé)物容易造成身体发胖(pàng)。其实(shí)我们来分(fēn)析大米这(zhè)种食(shí)物(wù)，从烹饪上(shàng)来看西方人不喜(xǐ)欢吃(chī)大米(mǐ)是因为他们(men)的烹饪方式无法烹饪大(dà)米，大米本身就(jiù)是一种很干很硬的颗(kē)粒，而西方人在烹饪(rèn)大米(mǐ)的(de)时候喜(xǐ)欢(huān)烧烤煎(jiān)炸的方式，只会让大米又(yòu)干又硬。

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