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　　如何辨别海带(dài)的好坏图片？海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而(ér)定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片，如(rú)何辨(biàn)别海带的(de)好坏视频，如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的好坏，海(hǎi)带(dài)怎么看好坏等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海带是发物(wù)吗

　　是(shì)的，海带是(shì)发(fā)物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而(ér)且还有大量的(de)蛋白质，但是热(rè)量是比较低(dī)的，适当的(de)吃(chī)一些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏(mǐn)体质(zhì)或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是(shì)并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带(dài)的吃法是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深褐(hè)或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带有刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗淡(dàn)干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过一(yī)层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化(huà)学(xué)加工(gōng)过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的(de)海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过(guò)添(tiān)加(jiā)色素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要特别注意。刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗>

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带(dài)，摸(mō)起来没有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这两种物(wù)质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海带(dài)呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了(le)，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质量(liàng)和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓厚(hòu)的(de)海鲜味(wèi)，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其(qí)他异味(wèi)，说明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵(guì)重营养药(yào)品——甘露醇(chún)。