意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要(yào)国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产最多(duō)的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōn把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁g)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(huáng把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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