新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里者(zhě)多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xi谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里ǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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