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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶(chá)

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  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī),归归于乌龙(lóng)茶(chá)类,为半发酵茶,是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷(shuā)茶具,不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯(bēi),以此来(lái)进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边(biān),茶(chá)量8克(kè),榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左右(yòu),三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特(tè)色的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为(wèi)潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng))。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮浑(hún)厚数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色,那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ):

  茶具:引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

  你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)),以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝茶就十分重视(shì)水质,水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说,无(wú)色(sè)无(wú)味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些茶。

  喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶(chá),依据自己(jǐ)的品(pǐn)味,投进量(liàng)多试几回,就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具(jù),然后在余温散尽前,投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗,使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可,不宜过(guò)多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中,水杯招引了开水的热量,导致水温不行(xíng)泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面,在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄(qiā数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意o)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò),即可出(chū)汤(tāng)

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻,茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋(zī)味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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