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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米>

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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