燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的(de)双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒实(shí)现营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整(zhěng)产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高(gāo)增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)营收增长幅(fú)度并(bìng)不大(dà)，销量增(zēng)长也(yě)不如人意(yì)。不(bù)过，其(qí)高端(duān)产品的(de)表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关(guān)厂减员、出(chū)售土地等(děng)降低经营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关(guān)停部分工厂是为了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能(néng)，而(ér)新增产能(néng)是(shì)为(wèi)了(le)利(lì)用(yòng)自身(shēn)品牌、品质和区位(wèi)优势(shì)，扩大高(gāo)端产品的占比，符合(hé)整(zhěng)个行业消费(fèi)结构升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依靠(kào)卖更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得(dé)越来(lái)越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均在个(gè)位负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来一波(bō)“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推(tuī)出(chū)首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端(duān)产(chǎn)品黑狮果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继(jì)上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也(yě)加快布局高(gāo)端(duān)和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持(chí)续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的售价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇(qí)”的(de)高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润(rùn)雪花啤(pí)酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信(xìn)证(zhèng)券研报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系(xì)等影响，全(quán)球啤酒原材(cái)料及包装物成本上(shàng)升，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒和华润啤(pí)酒的整体毛(máo)利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子(zi)公司向山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权(quán)，成为这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒跨入白酒行业(yè)的目的(de)是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净利(lì)润(rùn)大多实现了可观(guān)的增长，除(chú)了高端(duān)化战略带来(lái)的(de)拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内地24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续推(tuī)动优化产(chǎn)能(néng)布(bù)局，已停(tíng)止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费(fèi)用和关厂相关的固(gù)定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化经营的(de)常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开始进行(xíng)关厂动(dòng)作(zuò)，同时调(diào)整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数合(hé)计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在(zài)职员工数(shù)合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会(huì)同意政府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家(jiā)群(qún)货场(chǎng)土(tǔ)地进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日(rì)，公司收到上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公司取得(dé)处置土地使用(yòng)权等长期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本(běn)公司间(jiān)接全资附属公司华(huá)润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协议(yì)，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门(mén)40万千(负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁qiān)升(shēng)/年新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正(zhèng)式(shì)投(tóu)产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生(shēng)产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也(yě)在年(nián)度报告中(zhōng)披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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