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铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个(gè)好吃(chī)些，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的(de)山药，但(dàn)小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药口(kǒu)感软(ruǎn)糯甘甜，相(xiāng)比(bǐ)较来说要比铁棍山(shān)药更好37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm吃，并且小白嘴山药(yào)营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊(náng)素等营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍山药，经常食(shí)用有补脾健胃、美容(róng)养颜等(děng)作用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特(tè)点(diǎn)，被称(chēng)之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)与铁棍山药的哪(nǎ)一(yī)个(gè)更好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的(de)山(shān)药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植于深州、安平、安国(guó)、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆(qìng)府(fǔ)）等地(dì)，其中以温县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药(yào)地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分(fēn)含(hán)量不(bù)同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：每百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除(chú)此(cǐ)之(zhī)外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露多(duō)糖(táng)、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿(niào)囊素(sù)和(hé)3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38p37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cmpm。

　　人(rén)类所(suǒ)需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相同的(de)生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)，表(biǎo)皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿(ér)化读音表(biǎo)明(míng)了是(shì)最好吃的山药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：垆(lú)土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所(suǒ)以它(tā)弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看(kàn)，但口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土铁(tiě)棍山药(yào)因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软(ruǎn)，口感(gǎn)面(miàn)甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山(shān)药

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科-铁棍山药

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