竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方(fāng)便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zh当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思ōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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