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含盐率怎(zěn)么求公(gōng)式，含盐率怎么求百分比

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　　食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从地下岩盐沉(chén)积物和天然卤(lǔ)水中提取的加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含低(dī)钠盐，含有少量(liàng)的(de)水和杂质以及(jí)其他元素(sù)。

　　盐在化(huà)学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子，属于化(huà)合物，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出(chū)所有的(de)离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用的复盐(yán)。

含盐率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠为主要(yào)成(chéng)分(fēn)，从海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿）盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的(de)主要成分(fēn)是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和(hé)溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同(tóng)颜色的(de)盐(yán)对应不同的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁(tiě)氰化(huà)钾）

　　（4）淡(dàn)紫色(sè)（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味(wèi)觉(jué)，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅(qiān)[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或(huò)强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是不可(kě)挥发的，且没(méi)有气味。

　　而弱(ruò)酸(suān)或(huò)弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共(gòng)轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同(tóng)的(de)气味（例如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和(hé)弱盐合成(chéng)的反(fǎn)应是可逆反(fǎn)应(yīng)，因此当有(yǒu)水分(fēn)存在时(shí)会加速(sù)弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许(xǔ)多离子化合物都可(kě)以溶解在水(shuǐ)或是类(lèi)似的溶(róng)剂中(zhōng)，化合物(wù)的溶解度和组(zǔ)成(chéng)的阴离子(zi)和阳离子以及溶(róng)剂都有关，因此有(yǒu)一(yī)特定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可(kě)溶于(yú)水；而阴离子中，硝酸盐(yán)离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外，大部(bù)份(fèn)的硫酸(suān)盐(yán)离子的盐类也都可以溶于水。

　　不(bù)过若离子(zi)之间的键结很强，产生高(gāo)度稳(wěn)定的固(gù)体，在水中(zhōng)也就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科 - 化学方程式

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