竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而(ér)且对(duì)于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素(离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗。

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