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一个立一个羽念什么字如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带(dài)是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日(rì)常生活(huó)中比较常见的一(yī)种海产(chǎn)品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的(de)矿物质以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白(bái)质，但是(shì)热量是比较(jiào)低的，适当(dāng)的吃一些海带，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过(guò)敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可能(néng)会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发物，但一个立一个羽念什么字是并不代表所(suǒ)有人(rén)都不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带(dài)的(de)好坏(huài)图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干(gàn)海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐(yán)量(liàng)低(dī)，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地(dì)腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带(dài)经过加工(gōng)后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学(xué)处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理(lǐ)过(guò)的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含(hán)有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或(huò)者部(bù)分黄色(sè)就不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被污(wū)染(rǎn)的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓(nóng)厚(hòu)的海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出(chū)现(xiàn)了(le)其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食(shí)品，还含有一(yī)种贵重营(yíng)养药(yào)品(pǐn)——甘(gān)露醇。