怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于(yú)怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色(sè)上来说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够一方水等于多少升，一方水等于多少升水(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬，就证(zhèng)明(míng一方水等于多少升，一方水等于多少升水)南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度(dù)认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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