金融界4月23日消息 淄(zī)博(bó)烧烤的热(rè)度逐渐蔓(màn)延(yán)到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利斯、惠(huì)发食品(pǐn)、龙大美食、西王(wáng)食(shí)品等(děng)等，在(zài)投资(zī)者互动平(píng)台，也有不(bù)少(shǎo)上市公司被投资者问及相关(guān)问(wèn)题，现在，券(quàn)商分析师们也开始动起(qǐ)来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日(rì)，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队(duì)发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》，该文章的核(hé)心观点如下：本周(zhōu)我(wǒ)们(men)调(diào)研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况(kuàng)：随着(zhe)线下消费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度持续升高，带动市(shì)内大小门店及周边购物/旅游(yóu)客(kè)流屡创新高，目前(qián)淄博五一期间(jiān)的(de)酒店(diàn)民(mín)宿均已(yǐ)订(dìng)满，订单量为2019年(nián)同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选(xuǎn)择(zé)啤(pí)酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部分食客自带(dài)白酒。据我们走访和当地居民(mín)反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外地(dì)游客饮用量(liàng)不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年(nián)气温二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音(wēn)可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧(shāo)烤场(chǎng)景在(zài)内的啤酒(jiǔ)消(xiāo)费动销有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度(dù)蹿(cuān)升，该团队指出，“淄(zī)博二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度不断升高。起初主要吸引周边地区大学(xué)生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒体广泛(fàn)传播，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑(bēi)和体验感，尤其是淄(zī)博地区特(tè)有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者(zhě)来说是全新的体验，在线下(xià)消费场景复苏的(de)背景下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的(de)人气聚(jù)集地、营业时间以及就餐(cān)流程，该团队还在(zài)文中给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之间(jiān)的(de)差异主(zhǔ)要体现在肉质(zhì)和(hé)腌(yān)制(zhì)过程上，当地市民除了选(xuǎn)择(zé)以(yǐ)上“网红(hóng)店(diàn)”，也(yě)会前往其他小店(diàn)（如(rú)社(shè)区烧(shāo)烤店(diàn)）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾(jià)车半个多小时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆形薄(báo)饼不同，金(jīn)岭(lǐng)镇主(zhǔ)要使用长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带(dài)动周边几家烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧烤一条街”的集聚(jù)效应，许多游客即便(biàn)排不上号也会(huì)来现(xiàn)场(chǎng)看看。”  

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤消费者的观(guān)察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人群以中青(qīng)年为主，时(shí)间相对灵活的大学生群(qún)体往(wǎng)往选择(zé)工作日乘坐(zuò)高铁前来(lái)打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但(dàn)不限于(yú)山东(dōng)其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽(huī)等地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探店，淄(zī)博市(shì)政(zhèng)府(fǔ)出动了(le)大(dà)量(liàng)工作人员监督规范其行为，整体上网红直播(bō)并不影响其他游客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧(shāo)烤(kǎo)的带动下(xià)，淄博的八大局(jú)街区、各个(gè)景(jǐng)点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升。

　　该(gāi)团队指出(chū)，淄(zī)博烧烤走红，当(dāng)地政府采取了一系列措施保障和(hé)丰(fēng)富游客体(tǐ)验，热(rè)度有望(wàng)延续。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音