红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但(dàn)生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是(shì)由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口(kǒu)感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特(tè)别好，可是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比(bǐ)较大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直(zhí)观能(néng)看到的便(biàn)是(shì)红(hóng)薯的外(wài)观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地(dì)进行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或许是(shì)寄存(cún)时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是(shì)外(wài)表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱(zán)们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比(bǐ)较均匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分，能(néng)够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较(j自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期iào)软的话(huà)，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就(jiù)没有那么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)品种(zhǒng)。

　　常(cháng)常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度(dù)比(bǐ)白心(xīn)的口感会高一些(xiē)，红心的(de)红薯(shǔ)将其(qí)烹(pēng)饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就(jiù)略(lüè)微面一些(xiē)了。

　　我们假如分(fēn)不清它(tā)是红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红薯(shǔ)，能够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，不(bù)论红薯(shǔ)是白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)类的红薯被称(chēng)为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它的口感(gǎn)也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来(lái)比较(jiào)圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的(de)甜(tián)度特别低(dī)，并且口感也特(tè)别的(de)差。

　　就不主张我自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期(wǒ)们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表(biǎo)皮(pí)。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰(fēng)满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并且(qiě)有虫眼的(de)话。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯(shǔ)就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红(hóng)薯的(de)外(wài)皮都会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥(ní)土比较枯燥的话(huà)，就阐明(míng)这类(lèi)的(de)红薯是甜(tián)美的。

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