怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟(shú)透的(de)葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是(shì)可以用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡萄的(de)环节(jié)就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一(yī)些(xiē)爱(ài)干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的容(róng)器当(dāng)中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器(qì)，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封(fēng)，如(rú)果是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至(zhì)一个月(yuè)左(zuǒ)右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面的葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了(le)。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀(yǎo)出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提(tí)起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟(shú)度(dù)适中的果(guǒ)穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什(shén)么(me)样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的葡(pú)萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在(zài)一般情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是(shì)最不甜(tián)的(de)。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全(quán)不加热，其中的(de)维生素(sù)能最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观(guān)点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有一个明(míng)显的(de)变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存(cún)在维(wéi)生(shēng)素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不(bù)和(hé)维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬(shū)菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短(duǎn)时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨(zhà)汁(zhī)，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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