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干紫菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍(réng)是干的状况，而且(qiě)外(wài)观没有发霉的(de)状况，便是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房放置(zhì)半年也(yě)是能(néng)够吃的。

　　如果(guǒ)您调查(chá)干紫菜外观没有(yǒu)问(wèn)题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前已(yǐ)被有毒物(wù)所(suǒ)污染，这(zhè)种紫(zǐ)菜扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文(cài)对人体有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没(méi)有霉菌，可是(shì)离糜烂也就不(bù)远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了是会引起肠(cháng)胃问题的(de)，所以不(bù)建议您(nín)食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的(de)呈紫(zǐ)赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无(wú)沙(shā)子等(děng)杂质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片张厚度(dù)不均(jūn)匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或(huò)陈年干紫(zǐ)菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起(qǐ)来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质(zhì)量一定有(yǒu)问题(tí)，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜泡发后简直(zhí)看不到(dào)杂(zá)质，叶子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色则质量很差，极有可(kě)能是人工上色的。

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