柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà)合物长期放(fàng)置(z戴choker就是m吗，戴choker什么意思hì)的(de)过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不(bù)能戴choker就是m吗，戴choker什么意思(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因(yīn)此在长期放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间(jiān)，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼

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