薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片是(shì)薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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