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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有(yǒu)许多(duō)的美食也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(y为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正ǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱(zhū)玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是(shì)保定(dìng)六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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