新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪(fáng)含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学腹(fù)泻的的西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温(wēn)度下(xià)，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要(yào)的是(shì)蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多(duō)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学，这些维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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