原(yuán)核(hé)细胞是组成原核(hé)生(shēng)物的细胞。

　　这类细胞主要特征(zhēng)是没有以(yǐ)核膜为界的细(xì)胞核，也没有核仁(rén)，只(zhǐ)有拟核(hé)，进化地(dì)位较低。

　　细胞器(qì)只(zhǐ)有核糖体，有细胞壁(bì)，成分与真核细胞(bāo)不同。

　　细胞较小(xiǎo)，没有成型的细胞核，没(méi)有染色体，DNA不与蛋白(bái)质结(jié)合。

　　酵母(saccharomyces) 是基(jī)因克隆实验中常(cháng)用的真核生物受(shòu)体细(xì)胞，培养酵母菌和培养大肠(cháng)杆(gān)菌一样方便。

　　酵母克隆(lóng)载体的种类也很多。

　　酵母菌也(yě)有质粒存(cún)在，这(zhè)种2μm 长的(de)质粒(lì)称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这种质粒至少(shǎo)有一段时(shí)间(jiān)存(cún)在于细胞(bāo)核内(nèi)染色体以外，利用2μm 质粒(lì)和(hé)大(dà)肠杆菌中的质粒(lì)可以构(gòu)建成能(néng)穿梭于细菌与酵母菌细(xì)胞(bāo)之(zhī)间(jiān)的穿(chuān)梭(suō)质粒。

　　酵母克隆载体都是在这个基(jī)础上构建的(de)。

　　酵母是一种单细胞真菌，并(bìng)非(fēi)系统演化分类的单元(yuán)。

　　一种肉眼(yǎn)看不见的微(wēi)小单细胞微生(shēng)物(wù)，能将(jiāng)糖发酵(jiào)成酒精和(hé)二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的(de)异养(yǎng)兼性(xìng)厌氧微生物，在有氧和无(wú)氧条件下都能够存活，是一(yī)种天(tiān)然(rán)发酵剂。

　　一(yī)般泛(fàn)指能发(fā)酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿(niàng)造生产，也可为致病菌——遗传工(gōng)程和(hé)细(xì)胞周期研究的(de)模(mó)式生物。

　　酵母菌(jūn)是人类(lèi)文明史中(zhōng)被应用得最早(zǎo)的(de)微生物。

　　已(yǐ)知有1000多种酵(jiào)母，根(gēn)据(jù)酵(jiào)母菌产生孢子（子囊孢(bāo)子和担(dān)孢子）的(de)能力，可将(jiāng)酵母分成三类：形成(chéng)孢子(zi)的株(zhū)系属于(yú)子囊菌(jūn)和担子(zi)菌。

　　不形成孢子但主要(yào)通(tōng)过出芽(yá)生殖(zhí)来繁殖的(de)称为不完(wán)全真(zhēn)菌，或者叫假酵母（类酵母）。

酵母菌是真核还是原核？

　　真核。

　　酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演(yǎn)化分类(lèi)的单元。

　　每个细胞(bāo)通常只有一个核(hé)，但也有(yǒu)含有两(liǎng)个核或者甚至多个核。

　　细胞核由核被膜(mó)、染色质、核仁和核基质组成。

　　核由(yóu)双层膜包被核膜上有(yǒu)许多核孔。

　　一种肉眼看(kàn)不见的微(wēi)小(xiǎo)单细胞微生物，能将(jiāng)糖发酵成(chéng)酒精和二氧化碳，分(fēn)布于整个自(zì)然界是一种典型的异养兼性厌氧微生(shēng)物，在有氧和无氧条件下(xià)都(dōu)能够存活，是一(yī)种天(tiān)然(rán)发(fā)酵(jiào)剂。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　原核生物与(yǔ)真(zhēn)核生物的种类相比，已发现的原核生物种类虽不甚(shèn)多，但其生态分(fēn)布却极其(qí)广(guǎng)泛，生(shēng)理性(xìng)能也极其庞杂。

　　在进行光合作(zuò)用的(de)原核生物中(zhōng)，有的放氧，有的不放氧；有的胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗(de)能在pH为(wèi)10 以上的(de)环境中生存，有的只能(néng)在pH为1左右(yòu)的(de)环境中(zhōng)生活。

　　有的只能在(zài)充足供应氧(yǎng)气的环境中生存，而另(lìng)外一(yī)些细(xì)菌(jūn)却对氧的毒(dú)害作用极其(qí)敏感。

　　有的可利用(yòng)无机态氮，有的却需要有机氮才能生(shēng)长(zhǎng)；还有(yǒu)的(de)能利用分(fēn)子(zi)态氮作为唯(wéi)一的(de)氮源等(děng)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-酵母菌(jūn)

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-原核生物

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