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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子(zi)艺术(shù)享受

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