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镇关西是谁，镇关西是谁打死的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢以及红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物(wù)，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良而(ér)出现腹胀、打嗝(gé)。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红(hóng)薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜(tián)美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口(kǒu)感也是十(shí)分的(de)清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购(gòu)买的(de)时分依(yī)据自己(jǐ)的需(xū)求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能(néng)够先看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外(wài)表皮是(shì)高低不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺(quē)口的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄(jì)存(cún)时(shí)刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如(rú)是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种(zhǒng)红薯在成(chéng)长的过程(chéng)中(zhōng)养分吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分(fēn)也比(bǐ)较足的。