怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的效(xiào)果。适量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因为(wèi)它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的“公浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头(tóu)口(kǒu)感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判(pàn)别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的(de)话，就(jiù)阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是(shì)由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等级(jí)，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴(liú)莲是有香味的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的(de)榴(liú)莲的(de)气味判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的巨(jù)细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般(bān)老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假(jiǎ)如(rú)青(qīng)色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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