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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可(kě)以做陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙子等是可以做陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑皮是其中(zhōng)的一类，也(yě)可(kě)以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。

　　芦(lú)柑皮具有理气(qì)化(huà)痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量的维(wéi)生素(sù)C和香精油(yóu)，富(fù)含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生素(sù)等多(duō)种(zhǒng)人体所需的(de)营养成分，具有清热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故糙（粗糙的(de)芦柑口感比光滑(huá)的略(lüè)甜），饱满(mǎn)而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现(xiàn)橙红色(sè)，颜色深的(de)芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口(kǒu)感东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故甜，品质(zhì)较次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的芦柑透(tòu)过果皮(pí)能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什么(me)味道(dào)，太小(xiǎo)肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点(diǎn)红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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