浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人(rén)，浆水菜可(kě)以(yǐ)说(shuō)是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安(ān)康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身(shēn)体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人(rén)体中的钙(gài)。

　　人姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用(yòng)沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一个星期(qī)就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时间(jiān)会更久一些。

姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支(zhī)，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水的人(rén)越来(lái)越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不(bù)论(lùn)走到(dào)那里(lǐ)都(dōu)会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年(nián)代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的(de)面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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