2、熟茶泡法：洗茶(chá)二遍，用紫砂(shā)壶比较适(shì)合，水温越高越好。

　　用厚壁壶或出茶前用涨水(shuǐ)淋(lín)壶。

　　好的(de)陈年普洱茶泡(pào)法不必(bì)太讲究,浓(nóng)有浓的(de)味道，淡有淡(dàn)的雅韵。

熟普与生普(pǔ)冲泡办(bàn)法

　　 熟普与生(shēng)普(pǔ)冲(chōng)泡办法

　　 　　众所周知普洱茶(chá)有生茶和熟茶两种，其(qí)间(jiān)普洱熟茶茶性温(wēn)文，有养胃(wèi)，护(hù)胃，暖胃，降(jiàng)血脂(zhī)、瘦身等保健功用(yòng)，被世人喜欢。

　　下面就为(wèi)咱们介(jiè)绍普洱熟(shú)茶的泡法(fǎ)。

　　 　　篇一：普洱(ěr)熟茶的泡法(fǎ)进(jìn)程：

　　 　　首(shǒu)要咱们(men)先选择泡(pào)普洱茶(chá)所需(xū)求的用(yòng)具：紫砂壶(hú)，盖(gài)碗杯(bēi)，土陶(táo)瓷提梁壶。

　　 　　备(bèi)具(jù)：准备好茶具及普洱茶(chá)。

　　 　　温壶(hú)涤具：先用滚(gǔn)水烫热(rè)茶具(jù)，首(shǒu)要起温壶温杯的(de)效果，一起能够涤具，随后放入茶叶;

　　 　　投茶：将(jiāng)普洱茶当心置入(rù)壶中(zhōng)?

　　 　　润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然(rán)后快速倒(dào)去，以此清(qīng)洗茶叶中的杂(zá)质，并(bìng)且唤(huàn)醒茶叶;

　　 　　冲茶滋润(rùn)：依(yī)据实际状况(kuàng)把握冲泡时刻。

　　 　　分茶(chá)：头道。

　　倒沸水(shuǐ)冲泡10秒(miǎo)左右，出茶水到公正杯中，滤网放到公(gōng)正杯(bēi)上(shàng)，过(guò)滤碎(suì)茶，然后再别离均匀的分入小(xiǎo)杯(bēi)中(zhōng)，温(wēn)了就能够喝(hē)了。

　　 　　a.每次泡好(hǎo)要倒入公正杯里(lǐ)渐渐喝，不(bù)能泡在壶里太(tài)长时刻(kè)，不然焖熟茶叶欠好。

　　 　　b.普(pǔ)洱茶即(jí)便变冷(lěng)今(jīn)后仍是(shì)风味(wèi)十足，所以夏天的时分能够弄得冷一些,或许是冰过今(jīn)后再喝。

　　 　　c.茶叶(yè)的浸泡时刻，视茶叶(yè)的状况而不同，一(yī)般紧压茶能够稍短些，散茶能够稍长些，投茶量多能够(gòu)稍短些，投茶量少能够稍长些(xiē)，刚开始泡能(néng)够稍短些，泡(pào)久(jiǔ)了能够稍长些。

　　 　　泡茶(chá)心(xīn)境：

　　 　　冲(chōng)泡普洱(ěr)茶的人员须以最平缓、最天然的心态为品茗者服务，在茶艺(yì)界中，常有“一人得神(shén)、二人(rén)得趣、三个得(dé)味”之说，这正好是泡茶(chá)人心态(tài)的(de)表现。

　　独自(zì)一人无任何环境及附(fù)加的(de)外在要素影响，故可泡(pào)出(chū)最佳茶(chá)质供自我品茗享(xiǎng)用……而(ér)一些心(xīn)理(lǐ)素质不太好的茶(chá)艺人员无法以安(ān)静的心态冲(chōng)泡(pào)，或则水温(wēn)太高(gāo)，或许慌张致(zhì)使(shǐ)投茶量失衡，无法(fǎ)泡出(chū)最佳茶质。

　　所以，泡(pào)茶人的心境是(shì)普洱茶冲泡的关键要素(sù)，茶汤(tāng)的口感会跟着(zhe)他的(de)心(xīn)境改动而改动(dòng)!因此，要泡好(hǎo)一(杯)壶普(pǔ)洱茶，调整(zhěng)好泡茶人员自己的心境(jìng)是最重(zhòng)要(yào)的要素。

　　只(zhǐ)需在往常心态下，选择最适合(hé)的器(qì)皿和品茗艺境，在投茶量适(shì)合不(bù)改动(dòng)的(de)状况下把握水温(wēn)文浸泡时刻，还可依个(gè)人口感，彼此(cǐ)和谐中(zhōng)和后，争夺(duó)以最(zuì)天然的心态泡出最优质的口感，唯(wéi)有融入其(qí)间，方(fāng)能(néng)乐在其间!

　　 　　品茗环境：

　　 　　茶乃一(yī)种博学多才的传统(tǒng)文明，特(tè)别是(shì)久经(jīng)干载长胜不衰且盛(shèng)名(míng)远扬的(de)的(de)普洱茶，文(wén)明(míng)精华(huá)更是撒播至今且又到达巅峰盛世品饮之际。

　　作为一种传统文明的精力享(xiǎng)用就应该在(zài)高雅的环(huán)境(jìng)中(zhōng)进行的，品茗之(zhī)境须和(hé)其文(wén)明(míng)氛围(wéi)和谐一致，如高雅古典(diǎn)的装饰环境(jìng)等(děng)。

　　 　　品尝(cháng)：

　　 　　茶(chá)汤进口(kǒu)，稍停顷刻，细细感触茶的醇度(dù);翻(fān)滚舌(shé)头，使茶汤游过(guò)口腔(qiāng)中(zhōng)的每一(yī)个(gè)部(bù)位，滋润一切的味蕾(不同部位(wèi)的(de)味蕾感(gǎn)觉出的茶汤的味道，一般是不相同的’)，领会普洱(ěr)茶的(de)光滑和(hé)甘厚;入喉(hóu)时可(kě)领会普洱茶(chá)的(de)顺(shùn)柔软陈(chén)韵(yùn)。

　　 　　普洱熟茶的泡法需求留(liú)意的事(shì)项

　　 　　普洱茶冲泡水温：100摄(shè)氏度沸水。

　　注：煮水时不宜过渡欢腾或欢(huān)腾的(de)次数太多，这样水(shuǐ)中的氧(yǎng)气过少会影响茶叶的活性(xìng)。

　　 　　普洱熟茶(chá)冲泡用水的选(xuǎn)择：最好用纯水或山泉水(软水(shuǐ)为佳)冲泡普洱茶。

　　如没有这些水(shuǐ)，凡契合国家规定饮用(yòng)水目标(biāo)的也(yě)可(kě)用(yòng)来(lái)泡(pào)茶(chá)。

　　 　　抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠普洱(ěr)熟茶(chá)冲泡(pào)置茶(chá)量：茶水份(fèn)额(é)为(1克：50克)，或(huò)置(zhì)茶量为容器容(róng)量的2/5左右。

　　或许依据泡茶的(de)器皿和(hé)品茗人数的多(duō)少而(ér)定。

　　如用盖碗冲泡、小(xiǎo)盖碗一(yī)般为3—5g/3～5人，而(ér)若用大盖碗;中泡则5～10g/5～8人;适取投到。

　　别的，还(hái)应先(xiān)区分泡的是紧压(yā)茶或是散(sàn)茶(chá)，一(yī)般散茶可多(duō)投一点(diǎn);而(ér)紧压(yā)茶因紧压投茶量上可(kě)相(xiāng)对略少(shǎo)一点，但(dàn)凡事(shì)都适(shì)皆最佳!现在市场(chǎng)上的普洱茶(chá)一般茶(chá)饼，茶砖等紧压(yā)茶居(jū)多，所以在泡这类茶的(de)时分(fēn)要先(xiān)用茶锥或许茶(chá)刀撬成小块(kuài)，然后能够用紫砂(shā)罐放(fàng)好(hǎo)备用，也能够(gòu)喝的(de)时(shí)分(fēn)在撬开。

　　 　　茶叶浸(jìn)泡时刻(kè)：视茶(chá)叶(yè)的(de)状况(kuàng)而不同，一般紧压(yā)茶能够(gòu)稍短些(xiē)，散茶能够稍长些，投茶(chá)量(liàng)多能够稍短些(抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠xiē)，投茶量(liàng)少能够稍长(zhǎng)些，刚开始泡能够稍短些，泡久了能够稍长(zhǎng)些。

　　也能够(gòu)依据(jù)各人口感而定，常喝浓茶(chá)重口感的可多泡一会(huì);反则(zé)缩短;别的还可依(yī)据水温文冲泡(pào)次(cì)数而定，水温(wēn)太(tài)高，可缩短浸(jìn)泡时刻，而头(tóu)几(jǐ)泡一般(bān)快冲(chōng)快(kuài)泡(pào)，后(hòu)边则可跟着(zhe)冲泡次数的添加而延伸冲(chōng)泡(pào)的时刻(kè)，方(fāng)可泡出普洱佳味!

　　 　　正(zhèng)确的普洱(ěr)熟茶泡法不(bù)只能够更好的泡出一(yī)壶好(hǎo)茶，更是(shì)喜好普洱熟茶者的(de)一种(zhǒng)日子(zi)品尝，更是(shì)一(yī)种(zhǒng)安静慈祥的摄生(shēng)情绪。

　　 　　篇(piān)二：生普冲泡办(bàn)法

　　 　　一般(bān)的生普(pǔ)洱茶的冲泡办法：将10克(kè)普洱茶倒入(rù)茶壶或盖(gài)碗，冲入500毫升沸(fèi)水(shuǐ)。

　　先洗茶，将(jiāng)普(pǔ)洱茶表层的不洁净物(wù)和异物洗去，才干充沛释(shì)放出普洱茶的(de)真味。

　　再冲入沸水，浸泡5秒钟。

　　将茶汤倒入公正(zhèng)杯中，再将茶汤(tāng)分(fēn)斟入品茗(míng)杯，先闻其香，观(guān)其色，然(rán)后饮用。

　　汤(tāng)色(sè)红(hóng)浓(nóng)亮堂，香气(qì)共同(tóng)陈香，叶(yè)底褐红(hóng)色(sè)，味道浑厚回甜，饮后令人心旷(kuàng)神怡。

　　 　　接(jiē)下(xià)来我(wǒ)将为(wèi)咱们具体介绍冲泡进程。

　　 　　准备工作(zuò)：

　　 　　一、普洱茶(chá)冲泡用水和水温：选用矿(kuàng)泉(quán)水或纯净(jìng)水，水(shuǐ)温以90oC~100oC沸水为(wèi)佳(jiā)。

　　 　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱(tuó)、砖)分层处悄悄撬取，可按喝茶人数多少决议(yì)取茶数(shù)量。

　　若(ruò)人少，可取普洱(ěr)茶8~10克，人多(duō)可取普洱茶15~20克。

　　 　　三、醒(xǐng)茶：将茶叶(yè)放入茶壶，然后注入热水(除可醒(xǐng)茶之外，它(tā)一起还(hái)具有(yǒu)进步(bù)茶叶净度的效果)后倒掉。

　　 　　用具(jù)选择：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普洱茶的冲泡适合运用大一点的茶具以(yǐ)更好(hǎo)的表(biǎo)现出(chū)普(pǔ)洱茶的色、香、味等质(zhì)量特征(zhēng)。

　　 　　(2)紫砂(shā)壶：紫砂(shā)壶的透气*和保(bǎo)温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　(3)盖(gài)碗杯：盖碗(wǎn)清(qīng)雅(yǎ)灵活，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　小(xiǎo)提示：杯子最好选用大(dà)一点的、晶(jīng)滢剔(tī)透的玻璃(lí)杯最好，初学(xué)者最好选用玻璃杯或(huò)盖碗来冲泡。

　　 　　生普洱(ěr)茶(chá)的冲泡办法，其实(shí)新、老(lǎo)普洱茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)应该有(yǒu)所不同，普洱茶的冲泡(pào)最好(hǎo)是(shì)用盖(gài)碗(wǎn)或用紫(zǐ)沙壶(hú)，假如没有这两样东西还(hái)能够(gòu)用能够当壶又能够当(dāng)杯的紫沙潇洒杯冲(chōng)泡。

　　生茶冲(chōng)泡的时刻不(bù)欲太(tài)长，一般是经过两遍的(de)洗茶进程之后，刚(gāng)开始冲水后时刻不要超越20秒(miǎo)出汤，后边能(néng)够渐渐的延伸时刻到淡中止，新茶(chá)冲泡的时分(fēn)尽量不要盖盖子，削(xuē)减(jiǎn)涩味，老(lǎo)茶能够(gòu)盖盖(gài)子，因为在时(shí)刻(kè)的改动上(shàng)现已没有涩味了。

　　 　　普洱仓储条(tiáo)件有哪些

　　 　　A.必(bì)须在干仓(cāng)陈化：

　　 　　干(gàn)仓是指(zhǐ)茶叶在湿(shī)度、温度(dù)适中、通风(fēng)透气的环境中后(hòu)发酵寄(jì)存。

　　干仓贮存普(pǔ)洱茶不会发霉，尽管转化较为缓(huǎn)慢，但能坚持普洱茶的真性(xìng);湿仓(cāng)则是指茶(chá)商为(wèi)了获取赢利，把茶叶(yè)放在(zài)通风(fēng)不畅、湿(shī)度较高的环境加速陈化。

　　而这样做，不光会损坏茶叶(yè)的质(zhì)量，更导致保藏价值的损失。

　　 　　B.温度不行(xíng)忽然改动(dòng)：

　　 　　存茶的仓内(nèi)温度假(jiǎ)如过高，温(wēn)差改动太忽(hū)然，将会影响茶汤水性(xìng)给予口感的生动性，乃(nǎi)至仓内温度太高，构成炽热(rè)，会(huì)将本来(lái)的普洱生(shēng)茶，转变为普洱熟茶。

　　 　　C.避免杂(zá)味感染(rǎn)：

　　 　　茶叶是(shì)最会吸收(shōu)杂气异味的(de)，撒一把枯燥茶叶，会(huì)吸清空气中的异味，因此，应力求(qiú)贮放环(huán)境清洁无(wú)杂味，一(yī)旦吸收(shōu)了火油(yóu)、香水等气味(wèi)便成废品(pǐn)。

　　 　　D.用(yòng)竹箬包装：

　　 　　“茶须筑(zhù)实。

　　仍(réng)用厚箬(ruò)填(tián)紧。

　　瓮口再加以箬。

　　以真皮纸包之”。

　　这(zhè)是自(zì)古以来一种(zhǒng)传统包装的材(cái)料和方法，有(yǒu)助于(yú)普洱茶于后发酵(jiào)时，过滤杂味以保证清醇的成效。

　　常有人将已打开了的普洱老茶，改用(yòng)较低(dī)残次量的塑料纸重包，时(shí)刻(kè)一久，就会宣布(bù)异(yì)味，直接损坏(huài)了普洱茶档次(cì)。

　　 　　以上便是普(pǔ)洱(ěr)茶的仓(cāng)储条件(jiàn)需求留意的(de)几(jǐ)个方面。

　　只需能够把握储藏茶叶地址的(de)温度和(hé)湿度的(de)改动(dòng)规则，量体裁衣(yī)并采纳恰当调(diào)整办法，就(jiù)可认为普洱茶发明一个洁净卫生、有利(lì)于(yú)正常醇化的外部环境，还能(néng)够恰当进步(bù)陈化功率。

　　 　　普洱茶怎么选

　　 　　咱们能够从普洱茶饼外形(xíng)要(yào)求形(xíng)状匀整规(guī)矩;棱角(jiǎo)规整，不缺变少角;松紧适度;模(mó)纹明晰，条(tiáo)索规(guī)整(zhěng)紧结;色泽(zé)以黑褐，棕褐(hè)、褐红(hóng)色为正常。

　　外表有(yǒu)霉花，霉点的普(pǔ)洱(ěr)茶均为(wèi)残次。

　　下面具体介(jiè)绍怎(zěn)么选(xuǎn)择普洱茶。

　　 　　内质区分 ： 汤色：亮(liàng)堂，红(hóng)浓(nóng)，红褐色(sè)。

　　如汤色红浓剔透是高质量普洱茶，犹如红(hóng)酒一(yī)杯;深红，红褐的(de)汤色均为正常。

　　黄(huáng)，橙色或浅(qiǎn)，或暗黑(hēi)污浊的为残次。

　　 　　香(xiāng)气(qì)： 首要看香气(qì)的纯度，差异霉味(wèi)与陈(chén)香味。

　　霉味(wèi)是一种蜕变的味道，使人不(bù)愉快。

　　陈香味是(shì)普洱(ěr)茶在后发酵(jiào)进程中，多种化学成分在微生物(wù)和酶的效果下，构成的新物质发(fā)生的(de)一种归纳(nà)香气。

　　有的似(shì)桂圆香，红枣香，槟榔香等(děng)，总归是令人愉快的香(xiāng)气。

　　 　　普洱茶香气到达的(de)最高(gāo)境(jìng)地也(yě)便是咱们常说的普洱茶的陈韵(yùn)。

　　所以(yǐ)陈香味(wèi)与霉味是不同的。

　　如有霉味，酸(suān)味，或其他异味，香(xiāng)味等为不正常。

　　 　　味道： 普洱茶的味(wèi)道要醇(chún)和，爽滑，甜美。

　　指(zhǐ)刺激(jī)性不强，没有涩味，口感很(hěn)舒(shū)畅。

　　回甘是指茶(chá)汤浓(nóng)而刺激(jī)性(xìng)不强，茶汤进口今后舌根有显着(zhe)的回甜(tián)味。

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)副(fù)效果

　　 　　副(fù)效(xiào)果一：女人生理期降临(lín)不适合(hé)喝(hē)普洱茶

　　 　　每(měi)逢女(nǚ)人生(shēng)理期降暂(zàn)时，经血会(huì)消耗掉(diào)不少体内的铁质，若仍是习惯性喝普洱茶，普(pǔ)洱茶(chá)茶(chá)叶鞣酸会阻止咱们的(de)肠粘膜对铁质的吸收，然后(hòu)下降人(rén)体对铁质吸收，构成铁质或补(bǔ)血药中(zhōng)的铁(tiě)结石发生沉(chén)积的(de)现象，不(bù)利于经血排放(fàng)。

　　 　　副效果(guǒ)二：怀孕期不适合(hé)喝茶

　　 　　孕妈妈(mā)正值(zhí)怀孕(yùn)期不适合喝普洱茶。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)茶叶中(zhōng)咖啡碱浓度(dù)含(hán)量高(gāo)，若(ruò)是(shì)孕妈妈常喝普洱茶，心(xīn)跳频率(lǜ)添加，构成心脏负荷加重，导致妊娠中毒症。

　　有时分因长时间喝普(pǔ)洱茶，会构(gòu)成睡觉缺乏，膂力不(bù)行，促进(jìn)产期期间(jiān)，构成难产状(zhuàng)况。

　　 　　副效果三：产妇(fù)哺乳期不(bù)适合喝茶

　　 　　生产后想亲自(zì)哺乳的产妇也不(bù)宜(yí)喝太多普洱茶，这(zhè)期(qī)间要是喝下(xià)很多茶水，茶中含有的高(gāo)浓(nóng)度鞣酸会被粘膜吸收，然后影响乳腺(xiàn)的血液循(xún)环按捺乳汁的分(fēn)泌，构成奶水分泌缺乏(fá)。

　　有时茶叶中咖啡碱可经过(guò)乳汁影响幼儿健康。

　　 　　副(fù)效果(guǒ)四：更年期不适合(hé)饮用普洱茶(chá)

　　 　　正(zhèng)值更年(nián)期的(de)妇女(nǚ)，除了头晕和(hé)浑身(shēn)乏力之外(wài)，有(yǒu)时还会呈(chéng)现心(xīn)跳加速“脾气欠(qiàn)好睡觉(jué)质量差(chà)等(děng)现象，若再喝太(tài)多普(pǔ)洱(ěr)茶更会加重(zhòng)这些症状(zhuàng)。

　　 　　喝(hē)普洱茶(chá)的成效

　　 　　一、瘦身、降脂、防治动脉(mài)硬化(huà)的成效

　　 　　茶多酚(fēn)显着按(àn)捺体内胆固(gù)醇、甘油(yóu)三脂(均(jūn)为血脂首要成(chéng)分)含量的上升，并能促进(jìn)脂类化合物(wù)从(cóng)粪便中排出，还能发(fā)送毛细血管壁(bì)的弹性，因此，对防治动(dòng)脉(mài)粥硬化、高血(xuè)压(yā)及肥胖都具有重(zhòng)要效(xiào)果。

　　肥(féi)胖(pàng)病大(dà)都是因人体代谢(xiè)失调、过多堆(duī)集所(suǒ)引起。

　　 　　普洱茶的(de)瘦身成效是(shì)因为茶(chá)多酚、叶绿素、维(wéi)生素C等我种有用成人的(de)归纳效果。

　　茶多酚能去脂(zhī)解油腻、叶绿素能阻止胆固(gù)醇的消化(huà)和(hé)吸收，维生素C有促进胆固醇(chún)分泌的效果，因此喝普(pǔ)洱茶能够到达(dá)抱负的(de)瘦身效果。

　　降脂(又称降血脂)，是指下(xià)降血液中胆固醇的含量，防治(zhì)高血脂(或称高(gāo)脂血症)。

　　 　　因为肥胖病往往一起(qǐ)引(yǐn)起(qǐ)胆固(gù)醇的升高，所以(yǐ)普洱茶(chá)的瘦身(shēn)效果相同对降(jiàng)脂有用。

　　普洱(ěr)茶中的茶多酚不只能(néng)去脂肪并且还具有显着地按捺(nà)血浆和(hé)肝脏(zàng)中胆固醇含(hán)量的(de)上(shàng)升，按捺动脉壁硬化的防治。

　　研讨标明，茶色素(儿茶素氧化而(ér)成)具有显着的抗血凝、促进纤溶、避免血小板的粘附(fù)聚集(jí)及按(àn)捺动脉(mài)滑(huá)润肌细胞(bāo)增生等效(xiào)果

　　 　　二、防治(zhì)冠心(xīn)病(bìng)的(de)成效

　　 　　冠心病(bìng)，又称冠状动脉粥(zhōu)样硬化性(xìng)心脏病。

　　所以(yǐ)饮普洱茶对防治冠心病有用。

　　据统计材料标明，不(bù)喝普(pǔ)洱茶(chá)的冠心病发病率为3.1%，偶然(rán)喝(hē)普洱茶的降为(wèi)2.3%，常喝普洱茶(chá)的(喝三年(nián)以上)只需1.4%。

　　此外，冠心(xīn)病的加重，与(yǔ)冠状动脉(mài)供血缺乏及(jí)血栓构成有关。

　　而茶多酚中的儿茶素以(yǐ)及茶多本(běn)酚(fēn)在煎(jiān)煮进程中不断氧化构成的茶色(sè)素，经(jīng)动物体外(wài)试验(yàn)均提示有显着的抗(kàng)凝、促进纤(xiān)溶(róng)、抗血栓构成等效果。

　　 　　三、降高(gāo)血压的(de)成(chéng)效

　　 　　高(gāo)血压指收缩压或扩张压增高，超(chāo)越正常水平(píng)。

　　动脉硬化不光导致冠心病，与高血压联系也非常亲(qīn)近。

　　降(jiàng)压(yā)、即(jí)下降血压。

　　普洱茶中(zhōng)的茶(chá)多酚(fēn)、维生素C和维生素P等都是防治高血压(yā)的有(yǒu)用成(chéng)分。

　　特别(bié)茶(chá)多酚发病毛细血(xuè)管的功用(yòng)及儿茶素类化全物和茶黄(huáng)素对血管(guǎn)严重(zhòng)素I转化的活性显(xiǎn)着(zhe)按(àn)捺造用等(děng)，都能(néng)直接下降血压。

　　 　　四、抗变老的成效

　　 　　人(rén)休(xiū)中脂质过氧化进程已证明是人体(tǐ)变老的机制之(zhī)一，选用一些具有搞氧化效果的(de)化(huà)合物维生素C。

　　维生(shēng)素E能推(tuī)迟变老。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶中不只要较多的维生素C与(yǔ)E，并且茶多酚还起重(zhòng)要效果。

　　历(lì)来被视为抗变老药的维生素E，其(qí)抗(kàng)氧化效果只需4%，而(ér)普洱茶因兼含茶(chá)多酚，其抗(kàng)氧化(huà)的效(xiào)果高过74%，别的，普洱茶的氨基酸和微量元素等也有(yǒu)必定的搞变老效能。

　　 　　五、抗癌的成效(xiào)

　　 　　普洱(ěr)茶抗癌是泛(fàn)指对(duì)各种恶性(xìng)肿瘤的防治(zhì)效(xiào)果。

　　我(wǒ)国防(fáng)备科学院曾对140余种(zhǒng)茶(chá)叶(yè)进行活体内。

　　体外的科(kē)学试验、很多数(shù)据的显现(xiàn)必定了普洱茶的抗(kàng)癌(ái)及抗(kàng)骤(zhòu)变效果。

　　首要对人体致癌性亚硝基化合(hé)物的(de)构成具有阻断效(xiào)果(guǒ)。

　　 　　普洱茶中的多酚类(lèi)化合物(wù)和儿(ér)茶素(sù)物质某些能活化导致(zhì)癌特的(de)酶系，面具还(hái)可直接和亲电子(zi)终究(jiū)致癌代谢物起效果，改动(dòng)其活(huó)性，然后削减(jiǎn)对原致(zhì)癌基因的引(yǐn)发和促进(jìn)，使终究致(zhì)癌物的数量削减(jiǎn)。

　　经很多的人(rén)群比较，也证明饮普洱茶都的癌症(zhèng)发病率较(jiào)低。

　　 　　最新研讨显现，中的化学成人还能够使一个在开(kāi)展癌症(zhèng)进程(chéng)中的重要分(fēn)子中止动作。

　　这意味着(zhe)普洱茶(chá)的抗癌(ái)才能要比科学家猜(cāi)测的还要(yào)强并愈(yù)加多样(yàng)化。

　　多(duō)粮类则首要是(shì)间接地经(jīng)过(guò)增强(qiáng)机休的免(miǎn)疫功(gōng)用来到(dào)达杀伤肿瘤细胞意图。

　　 　　六、协助消化的成效

　　 　　普洱茶中(zhōng)的咖啡(fēi)碱和黄烷(wán)醇类化(huà)合特(tè)能够(gòu)添(tiān)加(jiā)消化道的活动，因此就有助于食物的消(xiāo)化。

　　 　　七、解酒(jiǔ)的成效

　　 　　普(pǔ)洱茶之(zhī)解酒成(chéng)效，因为(wèi)肝脏(zàng)在酒(jiǔ)精水解(jiě)进程(chéng)中需求维(wéi)生素C效果催化剂。

　　饮普洱(ěr)茶，能够弥补(bǔ)维生素C，有利于酒精在(zài)肝(gān)脏内解毒。

　　另一方面，普(pǔ)洱茶中(zhōng)咖啡碱的(de)利(lì)尿效果，使酒精而处(chù)于状况的大脑(nǎo)中枢、因此起到解酒效果。

　　 　　八(bā)、利(lì)尿的(de)成效

　　 　　现(xiàn)代研讨标明，因为普洱茶中(zhōng)所含(hán)的咖啡碱和茶(chá)碱经过肾脏的微(wēi)血管，添加肾血流量以及按捺肾(shèn)小管(guǎn)水的再吸(xī)收等机(jī)制，然后(hòu)起到显着(zhe)的(de)利尿效果。

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