意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的(de)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：<树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴/p>

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋(y树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴áng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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