意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

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　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

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