新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的(de)加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一(yī)天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很(hěn)多(duō杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物)要注意(yì)的点(diǎn)，比较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合(hé)格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的(de)活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维生素也(yě)是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(j杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物iǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐(yán)调匀(yún)后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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