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关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少

关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少 五一假期消费“火”成啥样?这场电话会议说清楚了

  财(cái)联社5月4日(rì)讯(记者 胡皓琼(qióng) 李(lǐ)拥军 朱万平 罗(luó)祎辰 滕飞)今年(nián)“五一(yī)”,“售罄”“约满(mǎn)”比比皆是。长沙、杭州等传统旅游城市热度不减,新晋网红(hóng)城市(shì)淄博凭借烧烤(kǎo)持续出(chū)圈,有效(xiào)带(dài)动当地乃(nǎi)至全省综合(hé)消费恢复。另外,“特(tè)种兵式”、“沉浸式”等(děng)新型(xíng)游玩方(fāng)式在这个五一“刷屏(píng)”社交平(píng)台。

  根据昨日文旅(lǚ)部公布的“五一(yī)”假期文旅市场情况(kuàng),经文化(huà)和(hé)旅游部数据中心测(cè)算,全国国内旅游出(chū)游合(hé)计(jì)2.74亿人(rén)次,同比增(zēng)长(zhǎng)70.83%,按可(kě)比口径恢复(fù)至(zhì)2019年同(tóng)期的119.09%;实现(xiàn)国内旅(lǚ)游(yóu)收(shōu)入(rù)1480.56亿元(yuán),同比增长128.90%,按(àn)可比口径恢复至2019年同(tóng)期的(de)100.66%。

  对此,昨日晚间上(shàng)海(hǎi)证券同财联社联合开展“五一大消费(fèi)如何看?”的专题电话(huà)会议,由(yóu)上海(hǎi)证券研究所所长花小伟(wěi)主持(chí),来自湖南长沙、四(sì)川成都、浙江(jiāng)杭(háng)州、山东(dōng)淄博(bó)的财联社记者分享各地五一(yī)大消费(fèi)市场情况(kuàng)。

  展望(wàng)未来,上海证券研究(jiū)所所长花小伟(wěi)认为,伴随经(jīng)济(jì)温(wēn)和(hé)复苏,当前居民(mín)生活半径已重现活力,在(zài)政策持续(xù)引导扩内(nèi)需下,消费(fèi)经济压舱(cāng)石作用增(zēng)强(qiáng)。除低基数原(yuán)因外,2023年中国消费其实具有较强(qiáng)的恢复基(jī)础,2023年消费或(huò)将(jiāng)更“稳”。经济加快(kuài)恢复将逐(zhú)步带动就业扩大和居(jū)民收入提升(shēng)预期,社交(jiāo)场景全面恢(huī)复下(xià)居民消费潜(qián)力有空间待(dài)释放(fàng)。从“烟火升腾起”,到“花语(yǔ)课春耕”,中(zhōng)国经济春山可望。

  湖南长沙:网红城市“腾城迎(yíng)宾(bīn)” 商圈消费(fèi)购销两(liǎng)旺关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少

  “长沙有一个(gè)特(tè)点,基本(běn)让(ràng)游客融于市中(zhōng)心,集中在五一广场方圆两(liǎng)公里的市中(zhōng)心位(wèi)置(zhì)。”财联社(shè)行业(yè)主编李拥军在电话会上(shàng)表示。

  根据美团、大众点评的统(tǒng)计(jì)数(shù)据(jù),网红城市长沙处(chù)于国内(nèi)热度城市第三。小红书近3个月内用(yòng)户(hù)搜索量最(zuì)高(gāo)的10大热门城市排行(xíng)中,长沙排在第一位。

  湖(hú)南文旅厅数(shù)据显示,五一假期,全省共纳入假日(rì)统(tǒng)计监(jiān)测单位953家,累计接待游客1457.52万人次,同比增长209.55%,实现营业收入(rù)19.28亿元,同比增长256.01%。

  纳(nà)入湖南文旅厅监测(cè)的旅(lǚ)游区共339家(jiā),累计接待游客1331.54万(wàn)人次,同(tóng)比增长228.47%关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少,实现营业收入17.55亿元(yuán),同比(bǐ)增长287.75%。其中,11家5A级景(jǐng)区接(jiē)待游客331.11万人次,同比增长(zhǎng)300.1%,实现营业收入8.31亿元(yuán),同比增长(zhǎng)382.3%;126家(jiā)4A级景区接待游客(kè)551.74万人次(cì),同比(bǐ)增长(zhǎng)204.49%,实(shí)现营业收入5.56亿元(yuán),同比(bǐ)增长(zhǎng)252.74%;407家住宿(sù)单位接待(dài)住宿游客33.54万人次,同比增长(zhǎng)65.45%,实现营业收入1.62亿元,同(tóng)比增长(zhǎng)104.77%,纳入(rù)监测(cè)的住宿单位客房(fáng)累计(jì)出租率达(dá)82.06%。

  旅(lǚ)游景点(diǎn)方(fāng)面,新华联(000620.SZ)相关负(fù)责人(rén)告诉财联社记者,公司(sī)旗下长(zhǎng)沙铜(tóng)官窑古镇“五一”期(qī)间共接待游客12.58万人(rén)次(cì),其中有连续2天刷(shuā)新开园单日历(lì)史记录,此次(cì)假期铜官窑古镇整体运(yùn)营刷新开(kāi)园历史新(xīn)高。

  同(tóng)时,李拥军还(hái)从长(zhǎng)沙主要商业(yè)网点了解到,各商业网(wǎng)点消费(fèi)全面回暖、购销两旺。

  “五(wǔ)一”假期,长沙市最繁华(huá)的天心区五(wǔ)一商(shāng)圈也迎(yíng)来了今年以来的客(kè)流高峰,假期前四天共接待游客450.98万人(rén)次。(4月29日接待游客114.9万(wàn)人次(cì),4月30日接待游客122.2万人次,5月1日接待游客118.7万人(rén)次,5月2日(rì)接待100.1万人次。)

  其中,4月28-29日(rì)天心(xīn)区海信广(guǎng)场总(zǒng)客流为10万+人次(cì),同比去年同期增长283%;4月30日客流达8.87万人次,为(wèi)去年同期(qī)的(de)226%;5月1日客流9.63万(wàn)人次,为去年同期(qī)的331%。

  4月(yuè)29日(rì)海信广场(chǎng)文和友总店到店人数达6万人次。4月30日到店人(rén)数5.91万人次。5月(yuè)1日文和友到店人(rén)数(shù)6.72万人次(cì),刷新了4月(yuè)29日文和友达店人数(shù)最高峰纪录。

  4月29日天(tiān)心(xīn)区王府井商场(chǎng)客(kè)流达4.3万人(rén)次,比去(qù)年同期增(zēng)长140%,销售同比去年增长260%。4月(yuè)30日客流5万,比去年(nián)同(tóng)期增长78%,销售增(zēng)长10%。5月1日客流5万,比去年同期增(zēng)长50%,销售增长10%。

  除五一商圈外,友阿股份(002277.SZ)旗下友阿奥特莱斯商场(chǎng)4月(yuè)29日客流比去年同期增长190%,销(xiāo)售同比去(qù)年增长160%;4月30日(rì)客(kè)流突破5万,比去年同(tóng)期(qī)增长80%,销售同(tóng)比去年增长110%。4月29日-5月1日,步步高(002251.SZ)旗下步步高梅溪新天地总客流超45万(wàn)人次,同比增长30.5%。

  新消(xiāo)费品牌依然火热。李拥军从相关品牌方处获悉,茶颜(yán)悦色4月29日(rì)到5月(yuè)1日(rì),业绩呈现递增趋(qū)势,整体对比去年同期增加200%。柠季同比去年(nián)同期营(yíng)业(yè)额增加近(jìn)3倍,实收(shōu)3倍以上。黑色经(jīng)典整体营(yíng)收增加150%。楂(zhā)堆(duī)整体营收同比日常收入翻3到(dào)5倍。

  四川成都:“花花”见面(miàn) 1:26带动消(xiāo)费

  “看到顶流花花(huā)了!”一名来自浙江的(de)游客(kè)告诉财(cái)联社记者,自己戴了四个大熊猫配饰,去和花(huā)花合影。看(kàn)花花的地方围满了人,现场游客(kè)齐刷刷(shuā)举起手(shǒu)机“咔咔(kā)咔”狂拍。

  根据去哪儿大数据研(yán)究(jiū)院估算,一张四川成都大熊猫繁(fán)育(yù)研究基地(dì)门(mén)票(piào)仅需(xū)55元,带动当地交通、住宿等消费(fèi)1450元。即1:26带动(dòng)当地消费。

  财联社副(fù)主(zhǔ)编朱万平在电话会上表示,曾以游客身份(fèn)致电成(chéng)都大熊猫繁育研究基地了解到,从4月23日(rì),成(chéng)都大熊猫繁育研究(jiū)基地就进行了限流,只是提前7天进(jìn)行线上放票,每天只有6万(wàn)张票,这基(jī)本是(shì)成都大熊猫繁育研究基地目前(qián)能(néng)够(gòu)承受的(de)极限。

  4月30日早上7点,成都大熊(xióng)猫繁育研究基地就发(fā)布称,第二天(5月1日)的票已售完(wán),五一假期后两天(tiān)(5月2日和(hé)3日(rì))还略(lüè)有余(yú)票(piào)。

  5月(yuè)3日下午(wǔ),朱万平再次以游客身份致电熊猫(māo)基地(dì),工作人(rén)员(yuán)表示:“今天(tiān)还是能买到票。但如果(guǒ)是本地人的话(huà),建议今天(tiān)不要(yào)买。虽然是(五一)最后一(yī)天(tiān),但园区(qū)内人还是很多,如(rú)果想体验比较好(hǎo)的(de)话,建议(本(běn)地人)‘五一(yī)’节后(hòu)再(zài)去(qù)。”

  “今年的旅游(yóu)消费的特点,带(dài)‘网红性质’的(城市)情况(更火(huǒ)爆)。这类景点(diǎn)契(qì)合消费者(的心理预期),比如(rú)去大熊猫基地,标价不(bù)贵(guì),学生票27元就可以看到网红(hóng)‘花花’熊猫,成人游客也就只(zhǐ)需(xū)要55元(yuán)。”朱万(wàn)平说。

  此外,在餐饮消费方面,朱万平表(biǎo)示,根据网红火(huǒ)锅品牌(pái)楠火锅提供的数据,五一假期(qī)全国接待顾客60万人次,相(xiāng)比2022年五一,同比营业额(é)增长(zhǎng)率139%,到店订单量增长率(lǜ)135%。不过,今年成都区域同比去年(nián)增速不高,19家门店(diàn)比去年的增长率(lǜ)12%。

  另外,来自知名火锅品牌(pái)小(xiǎo)龙坎(kǎn)的(de)数据(jù)显示,五一小(xiǎo)长假期间,小龙坎火锅成都门(mén)店共接(jiē)待5万+人次,营(yíng)业额于4月30日达到峰值,周同比净增长136%,全球旗舰店(diàn)翻台率最高(gāo)近11轮次。

  浙江杭(háng)州:景区客流暴涨 宋城演艺演出(chū)数据强(qiáng)过(guò)往(wǎng)年

  “5月(yuè)2日,我赶往雷(léi)峰塔景(jǐng)区实地(dì)了解客流情况,按(我所乘坐的)公交司机说法,2日(rì)景(jǐng)区客流(liú)较1日已经有所回落(luò),但雷峰塔(tǎ)的门票依然早早售罄。购票系(xì)统显(xiǎn)示,雷锋塔营(yíng)业时间为(wèi)早(zǎo)8点到(dào)晚7点半,合(hé)计提供约(yuē)2.2万张门(mén)票,2日下午3点左右,系统(tǒng)就显示当日门(mén)票已经售罄,但仍(réng)有游客尝试扫(sǎo)码购票,景区附(fù)近仍聚(jù)集大量(liàng)游客,由于交通堵塞,网约车基本没法用(yòng),交通(tōng)主(zhǔ)要靠公交(jiāo),驶离景区的公交基本都满载,乘客贴着前后(hòu)车门站。”财联社记者罗祎辰回(huí)忆当天的(de)场景说道(dào),不仅是西(xī)湖景区,杭州其他主要(yào)景区也出现客(kè)流暴涨。

  罗祎辰观察发(fā)现,距离西湖(hú)较近的(de)杭州(zhōu)宋城(chéng)景区,购票系统(tǒng)显(xiǎn)示(shì),4月29日-5月1日,宋城演艺(yì)(300144.SZ)宋城(chéng)千(qiān)古情演(yǎn)出场次分别为(wèi)9场、13场(chǎng)和12场,随着演出日(rì)期临近,演出(chū)场次(cì)出现大幅增加,4月30日当(dāng)天演出场次实际达(dá)到(dào)了16场,5月1日考虑(lǜ)到客流变(biàn)化趋势,预计演(yǎn)出场次不会低于16场(chǎng)。

  “2019年春节黄金周,杭州的宋城(chéng)千古情就有(yǒu)连续两天(tiān)16场次的纪录,因此(cǐ)今年‘五一’之(zhī)前,很多投资者把一天(tiān)16场的(场次(cì)纪录)视(shì)作(zuò)衡量今年宋城(chéng)演(yǎn)艺恢(huī)复情况(kuàng)的重要(yào)参考(kǎo)指标。从‘五一’的场次情况来(lái)看,我觉(jué)得已达到了(恢复)预期(qī),与往年(nián)相比是偏强状态。”罗祎辰(chén)说(shuō)。

  远离西湖景区,对杭州市民免费的市(shì)内景(jǐng)点也(yě)在(zài)五(wǔ)一迎来客流高峰(fēng)。罗祎辰以离西(xī)湖(hú)车程约1小时(shí)的良渚遗址公园为例,5月1日(rì)该景点出现客流高峰,门票(piào)早早售罄,临近闭园,该景区配套配套停车场仍是(shì)爆满,还有不断驶入(rù)的私(sī)家车只能在外围兜(dōu)圈找停(tíng)车位(wèi),导致小(xiǎo)规模交通拥堵,这种情(qíng)况在平时节假日(rì)很(hěn)少出(chū)现。

  从商(shāng)圈消费来看,4月(yuè)30日当天(tiān),罗祎(yī)辰看到市中心已经挤满(mǎn)人。“走在(zài)主(zhǔ)干道延安路步(bù)行街,我前(qián)后左右(yòu)半米内都是人,部(bù)分狭窄(zhǎi)的通道更需要排队通(tōng)过,晚饭左右时间,附近地铁站(zhàn)凤起路(lù)站还(hái)因(yīn)为人流(liú)量太(tài)多出现限流。”

  值得注(zhù)意的(de)是,虽然人流(liú)量很大,但大(dà)到各家购物中心,小到各(gè)家餐馆,人流(liú)量分布都严重分化,“二八效(xiào)应”非常明显,表现为:相近(jìn)的区域里,有人(rén)门口大排长龙,有人却门可罗雀(què)。

  “总体来看,本次五(wǔ)一杭州(zhōu)市中心人(rén)流量很大,但人(rén)流(liú)分(fēn)布(bù)非常不均(jūn)匀,看上去(qù)游客(kè)们(men)的消费目的地都非常明确(què),宁(níng)愿按照原计(jì)划扎堆排队,也不太愿(yuàn)意(yì)临(lín)时更改计划,导致如(rú)此(cǐ)巨大的人流量实(shí)际集中造福了少数商(shāng)家,相当多的商(shāng)家面对(duì)的是(shì)门前人潮汹涌(yǒng),但进店人数屈指可数的尴尬(gà)情况。”罗祎辰(chén)说。

  山东淄博:烧(shāo)烤摊迎天下客,成新晋(jìn)热度之王

  “今年‘五一(yī)’假期,酒(jiǔ)店预订热度增长最快的是新(xīn)近(jìn)走红的山东淄(zī)博。”同(tóng)程旅行相关(guān)负责(zé)人(rén)对财(cái)联社记者表示。

  去(qù)哪儿有(yǒu)关负责人(rén)也(yě)告诉财联社记(jì)者,往(wǎng)年淄博(bó)可以(yǐ)说是相对冷门的城市,但今(jīn)年淄博‘五一’酒店预订量同比2019年增长20倍。

  “五一”前夕,财(cái)联社(shè)记者滕飞就(jiù)动身前(qián)往(wǎng)淄博,肉(ròu)眼可见的“人从众”。一下高(gāo)速(sù)便堵(dǔ)车(chē),整个主城区地图“飘红(hóng)”。“五一”假(jiǎ)期(qī)期间,淄博“一(yī)房难求”,网(wǎng)红八大局(jú)、牧羊村、烧烤广场(chǎng)等(děng)地水泄(xiè)不通。

  滕飞在电话会上透露,淄博当地餐厅(tīng)都在改装,以往并(bìng)关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少不主打烧烤的餐饮店(diàn),都(dōu)摘了招牌,一夜(yè)之间摇身一变,成了清一色的烧烤店。

  滕(téng)飞从当(dāng)地(dì)了解到,淄博市政(zhèng)府在短(duǎn)时间内做(zuò)出了(le)“智慧(huì)淄(zī)博(烧烤)服务”小程序(xù),将当地(dì)有名号的店铺都纳入了其(qí)中,还打通了线上商场。该服(fú)务型(xíng)小程序,还贴满了街头巷(xiàng)尾。在旅游服务上(shàng),记者从当(dāng)地政法部门人员处获悉,市政府还对物价(jià)波动进(jìn)行(xíng)了控制。对于“流量店”的措施,当地公安系统在周末人流量较大时,一直有(yǒu)派人驻场(chǎng)巡逻,“五一”期间加派了人手。

  在淄博烧(shāo)烤节,滕飞现场看(kàn)到,基(jī)本每(měi)一个烧烤摊的氛(fēn)围都很好,周边(biān)不断有巡逻民警。甚至可以说“全(quán)民皆(jiē)兵”。滕飞还表示从当(dāng)地公务员处了(le)解到,他们“五一(yī)”期间时刻待岗,随时(shí)以志愿(yuàn)者24小(xiǎo)时(shí)行动,除(chú)了(le)必要业务外,全(quán)都在(zài)创城。

  淄博(bó)烧烤热,或能带动当地消费。“去哪儿(ér)大(dà)数据研究院估算了一笔账,即(jí)吃一顿山东淄博烧烤人(rén)均消(xiāo)费50元,能带动(dòng)当地交(jiāo)通、住(zhù)宿等消费(fèi)750元。”前述去(qù)哪儿负责人表示。

  除此之(zhī)外,淄博周(zhōu)边城市(shì)消(xiāo)费也被带动。滕(téng)飞发(fā)现,山东泰安(ān)、济(jì)南、章丘这(zhè)种离淄博很近的城市,也是水泄不通(tōng),“一房难求”,泰山的客流量也在今(jīn)年达(dá)到了顶峰。

  去(qù)哪(nǎ)儿大(dà)数据(jù)研究院副院长郭乐春表示:“端午、暑期、十一将迎来一波(bō)又一波的(de)高峰。许多(duō)城市希(xī)望成为(wèi)‘下一个淄博’,旅客也正在寻找讲诚信、重服务的‘下一个淄博’,实现口碑与经济效(xiào)益(yì)双丰收,需(xū)要多方从业者共同努力。”

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