新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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