在(zài)不同(tóng)国家(jiā)，牛(niú)奶也分有不同的(de)等(děng)级。

　　牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　最难(nán)得的是(shì)，牛奶是人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而(ér)且钙磷比(bǐ)例非(fēi)常(cháng)适当，利于(yú)钙的吸收。

　　种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

牛奶的食用(yòng)禁忌

　　牛奶并不是越浓(nóng)越好(hǎo)的。

　　有人认为，浓牛奶的营(yíng)养价(jià)值更高一些，实际(jì)上所(suǒ)谓(wèi)的浓牛奶不过是水的比(bǐ)例(lì)减小(xiǎo)了而已。

　　如果本(běn)身肠(cháng)胃就(jiù)比(bǐ)较弱的人喝浓牛奶的话，则(zé)会(huì)引起腹泻、便(biàn)秘、食欲不振等不良问题。

　　牛奶(nǎi)不(bù)能和巧(qiǎo)克力(lì)搭(dā)配(pèi)。

　　有(yǒu)人喜欢将(jiāng)牛奶和(hé)巧克力搭配(pèi)在一起(qǐ)食(shí)用，认为这样味道更好，实际上将牛(niú)奶(nǎi)和巧(qiǎo)克力一起吃的话，就(jiù)引起(qǐ)草酸反应，严重的(de)话甚(shèn)至会引发缺钙(gài)、头发干枯等(děng)。

　　牛奶不能和稀饭(fàn)等(děng)一起食用。

　　有人(rén)认(rèn)为将牛奶和稀饭一起(qǐ)食用(yòng)，可以做到营养互补。

　　实际上这种做法是不正确的。

　　牛奶中的维生素A会被稀饭中(zhōng)的脂肪氧化酶破坏，所以应该分(fēn)开食(shí)用。

　　不(bù)要空(kōng)腹喝牛奶。

　　有人喜(xǐ)欢在(zài)早上空(kōng)腹喝牛奶，认(rèn)为这样可以为身体补充营养，其实这样做是错误的。

　　早(zǎo)上空腹喝牛奶的话(huà)，牛奶中的(de)蛋白质会(huì)被迫(pò)转(zhuǎn)化为热量(liàng)消耗掉，这(zhè)样实际上是起不(bù)到什(shén)么营养滋(zī)补(bǔ)作用的。

　　最好的做法是餐(cān)后两个小时(shí)左右喝(hē)牛奶，这样(yàng)牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的营养才能最(zuì)大(dà)限度的被人体吸(xī)收。

　　不(bù)要(yào)用(yòng)牛奶送服药。

　　有(yǒu)人喜欢吃(chī)药(yào)的时候，用牛(niú)奶(nǎi)送服，这(zhè)样做(zuò)会破坏(huài)药物中的有效成分，起不到治疗疾病的(de)目的。

　　牛奶不要煮沸。

　　大家在(zài)煮牛奶的时候，不要将(jiāng)牛奶煮沸，这样会破坏牛奶中的营养成分，另(lìng)外，在煮牛奶的(de)时候，也不要往(wǎng)里面(miàn)加(jiā)糖，否则会危害我们的(de)身体(tǐ)健康，最好是煮完之后再加。

　　牛奶(nǎi)不能和茶一起(qǐ)饮用。

　　如果将(jiāng)茶和牛(niú)奶一起饮用(yòng)的话，茶叶(yè)中的鞣酸会阻碍(ài)人体对(duì)牛奶中钙(gài)的吸收，所以大家在喝牛奶的时候，一(yī)定要注(zhù)意不要喝茶(chá)一(yī)起饮用。

75克(kè)等(děng)于多(duō)少(shǎo)毫升的纯牛奶？

　　因为牛奶(nǎi)的密(mì)度，在1.025至1.031之间

　　也就(jiù)是(shì)说，每1000毫升(shēng)牛奶大(dà)约重1025克制，1031克

　　根据密度公式(shì)计(jì)算

　　所以(yǐ)75克等于(yú)，72.74至，73.17，毫升(shēng)

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