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  鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生物,在中国当(dāng)地(dì)就叫做(zuò)佛手(shǒu)螺或(huò)者(zhě)狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味(wèi)道却非常鲜(xiān)美。

鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)什么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物(wù),一般(bān)生长在海边石(shí)峰(fēng)中,生长状态是一簇一簇的,靠食用水中的微生(shēng)物为生,因为外形(xíng)长得丑陋,又密(mì)密麻(má)麻(银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗má)一片,因(yīn)此(cǐ),鹅颈藤壶又俗称来自地狱的(de)海鲜。

  而它之(zhī)所(suǒ)以拥(yōng)有这个称呼,是(shì)因为两(liǎng)点:一(yī)是因为它的(de)长相比较(jiào)奇特(tè),有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二是因为它们生长在(zài)海边的(de)礁石底部,采集(jí)起来(lái)有(yǒu)一定(dìng)的风险性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采集难(nán)度,它的味道非常鲜美(měi),所以一直以来,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)都被视为高端的食材,价(jià)格每斤要几十甚(shèn)至几百欧元(几(jǐ)百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手(shǒu)螺(luó)一样(yàng)吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似(shì)鹅的脖(bó)颈而得名,通(tōng)常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内,有时也(yě)经常附生在海(hǎi)洋(yáng)里的漂(piāo)浮物(wù)上或海里(lǐ)一(yī)些大的海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的(de)主要附着(zhe)对象,可以说它是银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗一种比较常见的(de)海洋附(fù)着物(wù)。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢(zhī)动物门(mén)中(zhōng)的蔓(màn)足(zú)类,别看它长得非(fēi)常的丑,甚(shèn)至(zhì)还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一(yī)种紧俏货,很多人都(dōu)为之而疯狂(kuáng)。

  这主要(yào)是由于鹅(é)颈藤壶富(fù)含多(duō)种微量元素,是一种(zhǒng)非常美(měi)味(wèi)的海鲜(xiān),平均(jūn)一斤能(néng)够卖到几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元,最贵的(de)甚至达(dá)到了上万元人民币,是大(dà)自然(rán)馈(kuì)赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤(téng)壶在(zài)世(shì)界范围(wéi)内的分布(bù)也(yě)是比较广的,在各(gè)大洋均有分布,就我国而言则主要分布在东(dōng)南沿(yán)海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅(é)颈藤(téng)壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺(sháo),食盐(yán)1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮(zhǔ)开(kāi)。

  3、锅中(zhōng)放入(rù)生姜,葱段,料(liào)酒,下(xià)入(rù)鹅(é)颈藤壶。

  4、再(zài)放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐(yán)调味(wèi),开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五(wǔ)分(fēn)钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱花即可(kě)出锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大(dà),因(yīn)此价格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世(shì)界最昂贵的海产品之一,一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们(men)需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速离开,随着(zhe)大量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的(de)食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)地球上最贵(guì)的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜(xiān)拍(pāi)卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高价,约(银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗yuē)合人民币9400块(kuài),差不多1万(wàn)块了。

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